Reifung von Wein unter natürlichen Bedingungen
Wir konzentrieren uns auf die Herstellung von ruhigen Weißweinen mit niedrigem Alkoholgehalt, die auf traditionelle Weise hergestellt werden. Wir produzieren bis zu 13.000 Liter Wein pro Jahr und zählen damit zu den Boutique-Winzern. Es dominieren Sorten wie Furmint, Rheinriesling, Sauvignon, Gelber Muskateller und Traminer. Alle Weine werden unter natürlichen Bedingungen in unserem Weinkeller ausgebaut, der über ein hervorragendes Mikroklima verfügt, das es uns ermöglicht, Qualitätsweine zu produzieren.
Herbersteinova klet
Traditionelle Herstellung von Weißweinsorten
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr 2020
TRAMINER
- 100% Traminer – Späte lese
- halb süß
- 11,5% vol Alk.
- 0,50l
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
Jahr
Anzahl der Reben
Anzahl der Reben
Jahr
Abfüllung
Anzahl der Reben
von Jahr 1975
Eine reiche Sammlung von Archivweinen
In unserem Keller befindet sich auch eine reiche Sammlung von Archivwein flaschen. Alle Flaschen werden richtig gelagert und gepflegt, damit der Wein über die Jahre seine Harmonie behält.
Die Bestellung von Archivwein ist nach Absprache möglich, Flaschen sind ab 1980 erhältlich.
Auf Wunsch öffnen wir das Weinarchiv auch zur Verkostung in unserem Keller. Verkostungen sind nach vorheriger Absprache möglich, wir bieten auch lokale Schmankerl an.
